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Rezepte

Wir brauen ausschließlich eigene kleine Magen auf Basis von Rezepten die wir individuell auf unsere Bedürfnisse anpassen.

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Kurse

Ihr wollt selbst das brauen für euch entdecken dann meldet euch einfach bei uns.

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Wie alles Begann

Alles begann mit einem online Braukurs…

Wie das meist im Leben so ist, begann unser interesse an der Braukultur durch einen Tipp zu einem online Braukurs der Uni Hannover am 18.07.2020.

Somit wurde unsere Interesse durch die „Campus Brauerei“ in Kooperation mit der „Das Freie – Gutshof Brauerei“ geweckts und mit dem ersten eigenem Bier einem „Pale Ale – Pils“ belohnt.

Schnell wuchs unser Interesse und Ausrüstung so das wir nun selbst dem Brauhandwerk nach gehen.

UnserE Biere

„Pale Ale“

Goldgelbe Farbe und ein hauch von Zitrone.
gebraut am: 01.08.2020
abgefüllt am: 11.08.2020
1 und 2ter Braugang. 15 Flaschen

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„Canneleon – Green Skunk“

Leicht trüb Grün und fruchtig. CBD Based.
gebraut am: xx.xx.xxxx
angefüllt am: xx.xx.xxxx
Sonderbraugang zu Werbezwecken.

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„Indian Pale Ale“

Goldgelbe Farbe ….
gebraut am: xx.xx.xxxx
abgefüllt am: xx.xx.xxxx
Nächster Braugang 12.12.2020

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„Schwarzes Eulenbier“

Rauchig, herbes Aroma mit einer Note Banane, rehbraune Farbe.
gebraut am: 19.09.2020
abgefüllt am: 29.09.2020
3er Braugang. 21 Flaschen + Party Faß

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„Bamberger Braunbier“

noch nicht bekannt….
gebraut am: 24.10.2020
abgefüllt am: 04.11.2020
4er Braugang

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Das sind Wir

Ein 3 Mann Brauteam. Das sich immer Perfekt ergänzt und somit unser Hobby immer mehr weiter bringt.

Felix

Braumeister „Ing.“

Felix seit der ersten Stunde mit dabei, ist sein Hauptaugenmerk die Verbesserung unserer Vorgänge und das korrekte Messen unserer Rohstoffmengen.
Mit jeder seinen Ideen werden unsere Braugänge besser und in Kombination mit dem „Fred“ sind sie ein super Tüftlerteam.

Daniel

Einkauf

Einer musste ja getriggert durch seine Frau auf die blöde Idee kommen, Bier selbst zu brauen, das war Ich …
Daniel steht immer mit neuen Flausen und Idee wie dieser Homepage unseren zwei Braumeistern zu Seite und besorgt immer wieder neue Rohstoffe und Kleinigkeiten.

Dieter

Braumeister „Fred“

Unser Fred, die gute Seele des Teams. Stellt seinen Keller für unsere Braugänge zur Verfügung und kümmert sich immer um das leibliche Wohl mit Getränken und Essen, auch ist er immer mit Rat und Tat an unserer Seite.
Darüber hinaus hat er immer eine Idee auf Lager um unseren Vorgang immer weiter zu verbessern und anzupassen.